Żywność
Smaczniejsze niż kotlety i kotlety: bułki mięsne z cebulą i marchewką
Z wieprzowiny można przygotować nie tylko kotlety, ale także pyszne roladki z różnymi nadzieniami.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne roladki mięsne z cebulą i marchewką.
Składniki:
- wieprzowina
- marchew
- cebula
- śmietana
- koncentrat pomidorowy
- majonez (lub serek śmietankowy)
- przyprawa do mięsa (ulubione przyprawy)
- sól pieprz
- olej
- koperek, rozmaryn
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokroić w krążki, marchew zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć do miękkości. Wymieszać z koperkiem, solą i pieprzem do smaku.
2. Rozbić mięso, posypać każdy kawałek przyprawami i posmarować majonezem.
3. Rozsmarować łyżkę nadzienia i zawinąć w roladki. Dla bezpieczeństwa można spiąć wykałaczką.
4. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
5. W misce wymieszać 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego i pół szklanki wody, dodać sól i pieprz. Polać bułki, dodać rozmaryn dla smaku i wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 C.