Smaczniejsze niż kotlety i kotlety: bułki mięsne z cebulą i marchewką

Z wieprzowiny można przygotować nie tylko kotlety, ale także pyszne roladki z różnymi nadzieniami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne roladki mięsne z cebulą i marchewką.

Składniki:

• wieprzowina
• marchew
• cebula
• śmietana
• koncentrat pomidorowy
• majonez (lub serek śmietankowy)
• przyprawa do mięsa (ulubione przyprawy)
• sól pieprz
• olej
• koperek, rozmaryn

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w krążki, marchew zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć do miękkości. Wymieszać z koperkiem, solą i pieprzem do smaku.

2. Rozbić mięso, posypać każdy kawałek przyprawami i posmarować majonezem.

3. Rozsmarować łyżkę nadzienia i zawinąć w roladki. Dla bezpieczeństwa można spiąć wykałaczką.

4. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

5. W misce wymieszać 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego i pół szklanki wody, dodać sól i pieprz. Polać bułki, dodać rozmaryn dla smaku i wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 C.