Smaczniejszy niż kawior: delikatny bakłażan z pieczoną słodką papryką i serem

Pasty mogą być wykonane z dowolnego sera, twarogu, surowych i duszonych warzyw sezonowych. Aby uzyskać jaśniejszy smak, lepiej dodać czosnek, przyprawy, paprykę chili.

Kucharka Hrystyna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną pastę z bakłażanów i słodkiej pieczonej papryki, z czosnkiem i serem.

Składniki:

• bakłażany
• papryka
• czosnek
• koperek
• serek Philadelphia
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Piecz warzywa w równych proporcjach w piekarniku w temperaturze 220C przez 30-40 minut.

2. Warzywa obrać, pokroić w kostkę (niezbyt drobną), dodać czosnek, zioła, sól, pieprz, ser i wszystko dokładnie wymieszać.

Pasta będzie bardzo smaczna w połączeniu z czarnym chlebem ziarnistym!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kiszony bakłażan
• Bakłażan z sosem sojowym
• Bakłażan marynowany z marchewką i octem