Smaczniejsza niż szarlotka: zdrowa szarlotka z płatkami owsianymi i orzechami

Zamiast szarlotki z dużą ilością mąki pszennej, możesz zrobić to pożywne ciasto. Jego podstawą są soczyste jabłka, a także orzechy i płatki owsiane. Deser jest nie tylko słodki, ale także bardzo zdrowy.

Pomysł na szarlotkę z płatkami owsianymi został opublikowany na Instagramie dietetyczki Tatiany Bożko(healthy_nk). Zamiast zwykłej mąki pszennej użyto tu mąki kokosowej.

Składniki:

• 1 filiżanka płatków owsianych (drobnych, błyskawicznych)
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 2 szklanki pełnotłustego mleka roślinnego
• 1 jajko
• 1 duże jabłko (pokrojone w cienkie plasterki)
• orzechy
• cynamon
• środek spulchniający - 1/2 łyżeczki
• sól
• olej GHI, olej kokosowy lub masło

Sposób przygotowania:

1. Ubić jedno jajko.

2. Dodaj płatki owsiane, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, szczyptę soli, łyżeczkę cynamonu i mleko roślinne.

3. Wszystko dobrze wymieszać.

4. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia.

5. Ułóż jabłka na wierzchu.

6. Ponownie posyp cynamonem.

7. Posmarować odrobiną masła GCI, aby uzyskać ładną skórkę.

8. Posypać posiekanymi orzechami.

9. Wstawić do piekarnika o temperaturze 160 stopni na 30-40 minut. Sprawdzić gotowość za pomocą szpikulca.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Galette z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku