Słodkie kulki twarogowe smażone na oleju: gotować przez 10 minut

Słodkie kulki twarogowe to świetna alternatywa dla syrników. Wyrabia się je z prostego ciasta twarogowego i smaży na dużej ilości oleju. W razie potrzeby kulki można wypełnić nadzieniem lub posypać cukrem pudrem.

Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Anastasia o pseudonimie healthydemure podzieliła się przepisem na słodkie kulki z ciasta twarogowego, które można łatwo zrobić w zaledwie 10 minut.

Składniki:

• twaróg - 250 g
• jajka -2 szt
• cukier - 85 g
• mąka - 185 g
• soda gaszona octem - 1\2 łyżeczki
• wanilina
• olej roślinny do smażenia - 200-300 ml

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj twaróg do gotowania, a mianowicie zmiel go widelcem lub przez sito. Dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste i miękkie.

2. Do startego twarogu dodać resztę składników: jajka, cukier, wanilię, sodę oczyszczoną rozcieńczoną octem i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolite ciasto.

3. Uformuj ciasto w średniej wielkości kulki.

4. Wlej olej roślinny do rondla i dobrze podgrzej. Następnie zanurz kulki i smaż na złoty kolor.

5. Gotowe kulki odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Syrniki z rodzynkami i kaszą manną
• Klasyczne syrniki
• Serniki z jabłkami w piekarniku