Cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem: przepis na pyszne i sycące danie

Cukinię można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych, obfitych dań, w tym zapiekanek, ciast, przystawek, zup, kawioru i ciepłych sałatek. Można ją również faszerować, piec i konserwować.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pieczoną cukinię z mięsem mielonym i tartym serem z przyprawami.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• kurczak mielony - 300 g
• jajka - 1 szt.
• ser - 150 g
• majonez lub śmietana - 1 łyżka stołowa
• czosnek - 2 ząbki
• sól, pieprz, oregano - do smaku
• olej do smażenia cukinii
• bułka tarta - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić cukinię i wykonać głębokie poprzeczne nacięcia, doprawić solą, posypać oregano, posmarować olejem i smażyć w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200°C.

2. Do miski włożyć mielonego kurczaka, starty ser, posiekany czosnek, jajko, majonez, sól i pieprz do smaku i wymieszać.

3. Ułóż mięso mielone na upieczonej cukinii, posyp bułką tartą i piecz przez kolejne 20 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Cukinia w cieście
• Cukinia marynowana w 5 minut
• Cukinia marynowana z cebulą