Pieczarki faszerowane z pysznym nadzieniem w 30 minut: przepis na przekąskę

Pieczarki to wszechstronny produkt, który można wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek i zup, dodać do pasztetów i pierogów oraz nadziać pysznymi farszami. Pieczarki mogą być również pysznie marynowane, grillowane i przygotowywane w postaci pysznych julienne i pasztetów.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne faszerowane pieczarki z soczystym nadzieniem z kurczaka.

Składniki:

• pieczarki - 10-15 szt
• cebula - 2 szt
• filet z kurczaka - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• twardy ser - 200 g
• sól, pieprz - do smaku
• olej

Sposób przygotowania:

1. Ugotować filet i drobno posiekać.

2. Pokrój cebulę na małe kawałki, zetrzyj marchewki i smażyć na złoty kolor. Dusić pod przykryciem przez kolejne 5-6 minut.

3. Usunąć łodygi z pieczarek i pokroić je w drobną kostkę. Dodać do marchewki i cebuli, doprawić solą i dusić przez kolejne 5 minut.

4. Zetrzeć ser na drobnej tarce, dodać pieczeń, filety, wymieszać, w razie potrzeby dodać łyżkę kwaśnej śmietany i napełnić grzyby nadzieniem, posypać startym serem na wierzchu.

5. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 C.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Pieczarki marynowane w 15 minut
• Pieczarki w occie winnym
• Pieczarki z pieprzem w 2 godziny