Muffiny z truskawkami: jak szybko przygotować prosty deser na herbatę

Truskawki to świetna baza do wielu deserów. Jagoda jest umiarkowanie słodka, z przyjemną kwaskowatością, więc dobrze komponuje się z każdym ciastem. A jeśli nie masz dużo czasu na gotowanie, ale naprawdę chcesz zrobić domowe ciasta, możesz zrobić pyszne babeczki z truskawkami.

Pomysł na słodkie babeczki z truskawkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Sofii (cooking_by_sofi_).

Składniki:

• jajka - 3 szt
• cukier - 250 g
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• masło - 80 g
• mąka - 370 g
• proszek do pieczenia - 10 g
• mleko - 140 g
• masło - 70 g
• sól - 0,5 łyżeczki
• truskawki

Metoda przygotowania:

1. Ubić miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym.

2. Dodaj mleko, olej i sól do jajek i ubijaj trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.

3.Wlać masę jajeczną do oleju w 2-3 przejściach i ubijać do połączenia.

4. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiać 2 razy do masy i wymieszać.

5. Dodaj pokrojone truskawki i ponownie wymieszaj.

6. Ułóż je w kształty.

7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 190/30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Muffiny z malinami
• Muffiny w kuchence mikrofalowej
• Babeczki z twarogiem