English
русский
Українська

Currency

Duszona kapusta bez mięsa: co sprawi, że danie będzie soczyste

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na duszoną kapustę z warzywami bez mięsa. Źródło: Delonghi

Takie postne i niedrogie warzywo jak kapusta może być podstawą do przygotowania różnych potraw, począwszy od barszczu, lekkich zup, sałatek, naleśników, kotletów, pasztecików, gołąbków i kiszonej kapusty.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska (oxana_bil) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na duszoną kapustę bez mięsa Warzywa i koncentrat pomidorowy nadadzą potrawie wyjątkowej soczystości i smaku.

Przepis na duszoną kapustę z warzywami bez mięsa

Składniki:

  • kapusta - 1 szt
  • cebula - 2 szt
  • marchew - 2 szt
  • czosnek - 3 ząbki
  • pasta pomidorowa - 1,5 łyżki stołowej
  • sól - 1 \ 2 łyżki
  • cukier - 1 \ 2 łyżki
  • liście laurowe
  • pieprz
Kapusta duszona z warzywami

Sposób przygotowania:

1. Kapustę drobno posiekać, cebulę posiekać, marchew zetrzeć na grubej tarce, czosnek zetrzeć na drobnej tarce.

2. Podsmażyć cebulę na niewielkiej ilości oleju na jasnozłoty kolor.

3. Dodać marchew i czosnek. Smażyć przez 5 minut.

Jak smacznie ugotować duszoną kapustę

4. Dodać kapustę i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez około 20 minut.

5. Dodać sól, cukier, koncentrat pomidorowy i pieprz. Wymieszać i dusić przez 10 minut.

Duszona kapusta bez mięsa na patelni

6. Pod koniec dodać liście laurowe i zdjąć z ognia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości