Currency
Stek z kozacką adżiką. Źródło: freepik
Danie przygotowane według tego przepisu można nazwać perłą południowej Ukrainy. Pikantno-słodki sos pomidorowy w połączeniu z bogatym smakiem soczystego steku przyniesie prawdziwą przyjemność każdemu kubkowi smakowemu.
Przepis na to niesamowite danie został opublikowany na Instagramie przez blogerkę kulinarną o imieniu alisa cooper. Nawiasem mówiąc, jest on przygotowywany przy użyciu niedrogich produktów, które można kupić w sklepie spożywczym.
Składniki
- Pomidory - 300 g
- Cebula - ½ szt.
- Czosnek - 6-7 ząbków
- Seler naciowy - 3 łodygi
- Ostra papryczka chili
- Słodka wędzona papryka - 1 łyżka
- Cynamon mielony - ½ łyżeczki
- Mielona kolendra - ½ łyżeczki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka
- Stek
Metoda przygotowania
1. Wrzuć pomidory do wrzącej wody na minutę. Usuń skórkę i przepuść przez blender.
2. Wlać olej do rondla, postawić na ogniu i dodać drobno posiekaną cebulę, seler, czosnek i przyprawy. Smażyć przez 5 minut.
3. Dodaj pomidory, cukier i sól do rondla. Gotuj na małym ogniu przez 40 minut lub do momentu, aż płyn prawie wyparuje.
4. Rozgrzać patelnię na dużym ogniu z olejem i masłem.
5. Osuszyć stek ręcznikiem papierowym i umieścić na patelni. Smażyć przez 3 minuty z każdej strony.
6. Przełożyć stek na talerz i przykryć folią. Odstawić na 3 minuty.
Na stronie OBOZ.UA znajdują się inne ciekawe przepisy:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
