Pikantny smalec solony na sucho: można go zjeść po 24 godzinach.

Do takich sałatek nie trzeba przygotowywać żadnych marynat i można je jeść po 24 godzinach. Wszystko dlatego, że produkt jest solony na sucho w przyprawach z czosnkiem.

Pomysł na przygotowanie solonego smalcu, który można zjeść po 24 godzinach, został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie katia_cooking_ na Instagramie. Produkt okazuje się bardzo pikantny i aromatyczny, pyszny do jedzenia bezpośrednio na chlebie.

Składniki:

• smalec (lepiej wziąć mały kawałek)
• sól - 1,5 łyżeczki.
• pieprz - 1,5 łyżeczki
• pęczek dowolnych ziół
• czosnek - 1 duża główka

Metoda przygotowania:

1. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.

2) Słoninę pokroić w cienkie plasterki, aż do skórki.

3. Połączyć sól i pieprz.

4) Każdy kawałek posmarować smalcem i włożyć 3-4 kawałki czosnku.

5. Dobrze wycisnąć, posypać ziołami.

6. Zawinąć w folię spożywczą i pergamin.

7. Umieścić w lodówce na dzień.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Smalec w folii
• Ziemniaki w rękawie ze smalcem
• Krucheniki ze smalcem