English
русский
Українська

Currency

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

Jak zrobić czekoladowe "ciasto miodowe". Źródło: pexels.com

Klasyczne biszkopty do tortu Honey mogą być wykonane z czekolady. A wiśnie, oprócz kremu, doskonale sprawdzą się jako nadzienie. Otrzymasz nową i ulepszoną wersję popularnego deseru, który z pewnością zachwyci wszystkich Twoich gości.

Pomysł na czekoladowe ciasto miodowe z kremem maślanym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_ . Ciasto będzie idealnym dodatkiem do każdej uroczystości.

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

Składniki na ciastka:

  • masło - 100 g
  • miód - 100 g
  • cukier - 150 g
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka
  • jajka - 2 szt.
  • mąka - 450 g
  • kakao - 50 g

Składniki na krem:

  • serek śmietankowy - 400 g
  • śmietana 33% - 300 g
  • cukier puder - 100 g

Składniki na nadzienie wiśniowe:

  • wiśnie - 200 g
  • cukier - 50 g
  • skrobia kukurydziana - 25 g

Składniki na polewę:

  • ciemna czekolada - 100 g
  • masło - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

1. Do nadzienia dodać cukier do wiśni, ubić blenderem, włożyć do kuchenki, ciągle mieszać, doprowadzić do wrzenia.

2. Dodać skrobię i gotować do zgęstnienia.

3. Wyjąć, ostudzić, włożyć do worka cukierniczego.

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

4. Do rondla włożyć masło, cukier i miód.

5. Postawić na kuchence i podgrzewać, mieszając, aż mieszanina zacznie wrzeć.

6. Dodaj sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj.

7. Gotować, mieszając, aż masa nabierze karmelowego koloru.

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

8. Zdjąć z ognia i ostudzić, aż będzie ciepłe.

9. Dodać jajka i wymieszać.

10. Wymieszać mąkę z kakao, wlać mieszaninę miodu i oleju i zagnieść ciasto.

11. Rozwałkować ciasto między dwoma arkuszami pergaminu.

12. Nakłuj każdy placek widelcem, aby zapobiec jego puchnięciu.

13. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 5-7 minut.

14. Umieść zimną śmietanę i serek śmietankowy w misce, dodaj cukier puder i ubijaj na niskich obrotach miksera, zwiększając prędkość, aż śmietana stanie się gęsta i stabilna.

15. Aby przygotować polewę, rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

16. Dodać masło, wymieszać i schłodzić do temperatury pokojowej.

Spektakularne czekoladowe ciasto miodowe z nadzieniem wiśniowym: ulepszona wersja popularnego deseru

17. Wystudzone placki posmarować kremem (2 łyżki kremu bez szkiełka).

18. Rozłóż nadzienie wiśniowe spiralnie na wierzchu kremu.

19. Wstawić na noc do lodówki.

20. Polać polewą czekoladową i posypać boki okruszkami.

21. Udekorować według uznania.

Inne wiadomości

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów
Sekret małżeńskiego szczęścia? 5 hollywoodzkich par, które mieszkają osobno

Sekret małżeńskiego szczęścia? 5 hollywoodzkich par, które mieszkają osobno

Są pewni, że nietradycyjny format sprzyja związkom
Najgorsza drużyna w rankingu FIFA odniosła pierwsze zwycięstwo w historii. Wideo

Najgorsza drużyna w rankingu FIFA odniosła pierwsze zwycięstwo w historii. Wideo

Drużyna zajęła pierwsze miejsce w grupie Ligi Narodów