English
русский
Українська

Trending:

Miękka i soczysta wątróbka: co dodać, aby uzyskać idealny smak

Przepis na pyszną soczystą wątróbkę. Źródło: Pixabey

Wątróbka jest bardzo zdrowym i pożywnym produktem. Jednak przygotowanie pysznych dań z tego składnika jest dość trudne, ponieważ wątroba ma twardą konsystencję. Wystarczy jednak przestrzegać odpowiednich technik gotowania, aby mięso stało się miękkie i soczyste.

Pomysł na gotowanie miękkiej i soczystej wątróbki został opublikowany na Instagramie Olhy Czymycz (olha.chymych).

Przepis na miękką wątróbkę

Składniki:

  • wątróbka (wieprzowa lub drobiowa)
  • cebula - jak najwięcej
  • sól/pieprz
  • kwaśna śmietana (opcjonalnie)
Pieczenie wątroby

Metoda gotowania:

Dodawanie przypraw

1. Wątróbkę pokroić w paski, a cebulę w półpierścienie.

Dodawanie kwaśnej śmietany do wątroby

2. Podsmaż wątróbkę na niewielkiej ilości oleju i dużym ogniu, a gdy wszystkie strony będą usmażone, dodaj cebulę i zmniejsz ogień do średniego.

Gulasz z wątróbki z kwaśną śmietaną

3. Gdy wątróbka jest ugotowana, a cebula miękka (3-4 minuty), dodać śmietanę i odrobinę skrobi.

Duszenie wątróbki pod przykryciem

4. Dusić jeszcze przez 2 minuty i podawać, najlepiej z tłuczonymi ziemniakami.

Podawanie ziemniaków z wątróbką

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora