Łatwiejsze niż syrniki: jak zrobić naleśniki z twarogiem, aby były puszyste

Zamiast syrników, które często rozpadają się i przywierają do patelni, można zrobić zwykłe naleśniki. Ciasto oparte jest na kefirze. To właśnie on sprawia, że masa jest puszysta, a produkty z niego można smażyć bardzo szybko.

Pomysł na zrobienie puszystych naleśników twarogowych z kefirem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Marczenko (vika_marchenko__). Możesz dodać swoje ulubione jagody.

Składniki:

• twaróg - od 5 % 200 g
• cukier - 1-2 łyżki
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• jajka - 1 szt
• kefir - 200 g
• jagody - do smaku
• mąka - 130-140 g
• proszek do pieczenia - 5 g

Sposób przygotowania:

1. Połączyć twaróg z cukrem i cukrem waniliowym.

2. Dodać jogurt.

3. Umieść jagody.

4. Wszystko wymieszać.

5. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj. Ciasto nie powinno być rzadkie.

6. Smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z twarogiem
• Naleśniki z kaszy manny
• Naleśniki owsiane