Prostsze niż serniki: zapiekanka twarogowa z jagodami

Zapiekanki twarogowe mogą być świetną alternatywą dla serników, a także mogą być kompletnym deserem. Dodaj jagody, owoce cytrusowe, aby wzmocnić smak.

Kucharka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z sera ricotta ze skrobią kukurydzianą i skórką z limonki.

Składniki:

• ricotta - 500 g
• jajka - 2 szt.
• maliny - 200 g
• cukier - 80 g
• cukier waniliowy - 10 g
• rozdrobniony kokos - 40 g
• śmietana - 150 g
• skrobia kukurydziana - 40-50 g
• skórka z 1 limonki

Instrukcje:

1. Wymieszać ricottę, jajka, śmietanę, wiórki kokosowe, skrobię, cukier i cukier waniliowy. Dodać skórkę z limonki i wymieszać na gładką masę.

2. Dodać maliny i wymieszać, aby równomiernie je rozprowadzić.

3. Wlać do formy wyłożonej pergaminem (jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej natłuszczać ani przykrywać).

4. Piec przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni C.

Więcej przepisów znajdziesz na OBOZREVATEL :

• Zapiekanka z dyni i twarogu