Prosty deser z galaretką bez pieczenia: podawany w miseczkach

Desery bez pieczenia są świetną alternatywą dla różnych wypieków. Przygotowuje się je bardzo szybko i nie wymagają wiele wysiłku. Wystarczy połączyć niezbędne składniki i wstawić wszystko do lodówki, aby stwardniało.

Przepis na dwuwarstwowy deser z galaretką bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie yulia_smachno_tyt. Masa jest bardzo delikatna.

Składniki na białą warstwę:

• kwaśna śmietana - 350 g
• mleko skondensowane (nie gotowane) - 200 g
• mleko - 200 ml.
• żelatyna - 20 g
• woda - 50 ml.

Metoda przygotowania:

1. Żelatynę zalać wodą i odstawić na 10 minut.

2. Połączyć śmietanę, mleko skondensowane i zwykłe mleko.

3. Wlej rozpuszczoną żelatynę (najważniejsze, aby była w tej samej temperaturze co reszta masy) do masy i dokładnie wymieszaj.

4. Przelać do pojemników i pozostawić w lodówce na godzinę.

Składniki na warstwę czekoladową:

• śmietana - 350 g
• cukier puder - 3 łyżki
• cukier waniliowy - 10 g
• mleko - 200 ml
• ciemna czekolada - 80 g
• kakao - 1 łyżka
• żelatyna - 20 g
• woda - 50 ml.

Metoda przygotowania warstwy czekoladowej:

1. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia.

2. Wymieszać śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

3. Wlać mleko do rondelka, dodać czekoladę i kakao i rozpuścić na małym ogniu.

4. Ostudzić i dodać do śmietany.

5. Dodaj rozpuszczoną schłodzoną żelatynę do tej mieszaniny, wymieszaj i wylej na wierzch białej warstwy.

6. Pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).

7. Udekorować płatkami kokosowymi lub startą czekoladą.