Podstawowy deser bez pieczenia z pięciu składników: z twarogu

Ten deser jest jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu niż tradycyjny sernik. Masa serowa zastyga nawet bez spodu. A do środka pysznie jest dodać ananasa z puszki.

Pomysł na zrobienie deseru z sera z kwaśnego mleka bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny Dimitrowej (iriska_dimitrova). Może być spożywany natychmiast po zestaleniu.

Składniki:

• 600 g zsiadłego mleka 9%
• 1 puszka ananasa w puszce (580 ml)
• 25 g żelatyny
• 80 ml wody
• 50-70 g cukru/proszku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia.

2. Do serka dodać syrop z ananasów z puszki i opcjonalnie cukier lub proszek.

3. Ubijać do uzyskania gładkiej masy.

4. Rozpuść napęczniałą żelatynę w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej i delikatnie wprowadź ją do masy twarogowej.

5. Pokroić ananasy na kawałki.

6. Dodać do masy twarogowej, dokładnie wymieszać.

7. Przełóż masę twarogową i ananasową do silikonowej formy do pieczenia, spłaszcz, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Ciasto bez pieczenia z owocami
• Czekoladowe ciasto bez pieczenia
• Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia