Prosty dwuwarstwowy sernik herbaciany: składniki wystarczy ubić

Sernik to idealny deser na podwieczorek dla dużej rodziny. Jest obfity i można go przygotować dość szybko. Składniki na masę serową wystarczy ubić w blenderze.

Pomysł na leniwy sernik został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Emilii Jewtuszenko (emiliya.yevtushenko). Deser jest dość niskokaloryczny, ponieważ nie zawiera mąki.

Składniki:

• cukier waniliowy (warstwa bananowa)
• 4 banany (warstwa bananowa)
• skórka z cytryny (warstwa twarogowa)
• kakao w proszku - 4 łyżki (warstwa bananowa)
• cukier (6 łyżek w warstwie twarogowej, 4 łyżki w warstwie bananowej)
• jajka (w warstwie twarogowej - 2 szt., w warstwie bananowej - 2 szt.)
• twaróg (w warstwie twarogowej) - 500 gramów
• kasza manna (w warstwie twarogowej - 3 łyżki, w warstwie bananowej - 3 filiżanki)

Sposób przygotowania:

1. Ubij wszystkie składniki na warstwę bananową w blenderze.

2. Przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia.

3. Ubij wszystkie składniki na warstwę serową w blenderze.

4. Wyłożyć na wierzch banana (jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę kwaśnej śmietany lub śmietanki).

5. Jeśli potrzebujesz równych warstw, przelewaj przez szpatułkę bardzo ostrożnie, jeśli potrzebujesz wzoru, możesz poeksperymentować.

6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka warzywna
• Zapiekanka twarogowa z wiśniami