Chrupiące placki ziemniaczane z serem na obfity obiad w 10 minut: podziel się najbardziej podstawowym przepisem

Placki ziemniaczane to najprostsze danie z ziemniaków. Aby uzyskać bardziej oryginalny smak, do bazy można dodać grzyby, mięso mielone, ser. Najlepiej podawać placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną, czosnkiem i ziołami.

Kucharz Andrij podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące serowe placki ziemniaczane, które będą bardzo miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Składniki:

• Ziemniaki - 250 g
• Cebula - 70 g
• Czosnek - 3 g
• Jajko kurze - 1 szt
• Ser camembert - 30 g (lub dowolny inny ser)
• Mąka pszenna - 20 g
• Sól - 5 g
• Pieprz czarny mielony - 0,5 g
• Olej słonecznikowy - 20 ml

Do podania:

• Boczek - 30 g
• Śmietana - 50 g
• Suszony czosnek - 2 g

Sposób przygotowania:

1. Pokroić ziemniaki, umieścić je w blenderze, dodać cebulę, czosnek, jajka, mąkę, przyprawy i ubić na gładką masę.

2. Rozgrzać patelnię, wyłożyć łyżką ugotowaną mieszankę, na wierzch położyć plaster sera, a na wierzch ponownie mieszankę ziemniaków. Smażyć z obu stron.

3. Podawać placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i smażonym boczkiem.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Derunes w garnkach
• Deruns z twarogiem
• Deruns z mięsem