Tarte ciasto czekoladowe: przepis na najbardziej ekonomiczny domowy deser

Tarte ciasto można przygotować z różnymi nadzieniami, ale ciasto powinno być kruche. Od ciasta zależy smak i struktura deseru.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, pachnące tarte ciasto czekoladowe.

Składniki:

Ciasto:

• jajko - 1 szt
• cukier - 80 g
• sól - szczypta
• masło - 100 g
• mąka - 250 g
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Śmietana:

• mleko - 500 g
• jajka - 2 szt
• cukier - 60 g
• cukier waniliowy - 1 opakowanie
• skrobia kukurydziana - 60 g
• kakao - 30 g

Sposóbprzygotowania:

1. Połączyć jajka, cukier, sól i miksować do uzyskania gładkiej masy. Dodać roztopione masło i ponownie wymieszać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.

2. Oddziel 1/3, małą część włóż do zamrażalnika, a większą włóż do formy, uformuj boki i dno. Nakłuć ciasto widelcem i włożyć do lodówki.

3. Na krem: połączyć jajka, cukier, cukier waniliowy, trochę mleka, skrobię, kakao i wymieszać na gładką masę. Wlać całe mleko, wymieszać i doprowadzić do zgęstnienia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

4. Krem rozsmarować na cieście, wygładzić i posmarować ciasto wyjęte z zamrażalnika. Piec w temperaturze 180 C przez 40 minut.

Następnie całkowicie ostudzić, wyjąć z formy i podawać.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Tarty placek z powidłami śliwkowymi
• Postne ciasto z wiśniami