Żywność
Domowe pierogi przygotowywane są z różnymi nadzieniami. Tradycyjnym jest twaróg, który może być słodki lub słony. Najważniejsze jest jednak przygotowanie udanego, miękkiego i elastycznego ciasta, które nie będzie się rozpadać.
Blogerka kulinarna Oksana Czerpak (cherpak_oksana) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pierogi ze słonym twarogiem.
Składniki:
- mąka - 300 g (+100 g do zagniatania)
- woda - 120-150 ml (temperatura pokojowa)
- sól - 0,5 łyżeczki.
- soda oczyszczona
Nadzienie:
- twaróg - 350 g
- smalec - 100 g
- cebula - 2 szt.
- śmietana - 200 g
- pieprz czarny, czosnek suszony
Sposób przygotowania:
1. Aby przygotować ciasto, rozpuścić sól w schłodzonej wodzie.
2. Mąkę przesiać do miski, dodać sodę oczyszczoną i zrobić wgłębienia w masie. Stopniowo wlewać wodę, ciągle mieszając łyżką. Następnie zagnieść elastyczne ciasto rękami, dodając pozostałą mąkę. Gotowe ciasto przykryć serwetką i odstawić na 20 minut.
3. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj twarożek, sól, pieprz, suszony czosnek i smażoną cebulę.
4. Zagnieść ciasto, rozwałkować na warstwę i wyciąć kółka. Ulepić pierogi z nadzieniem.
5. Ugotować pierogi.
6. Gotowe pierogi podawać z cebulką i kwaśną śmietaną. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
