Sałatka z chleba pita na Nowy Rok: jak zrobić oryginalną przekąskę

Sałatka w chlebie pita będzie bardzo oryginalną i satysfakcjonującą przekąską na świątecznym stole. Sposób podania jest bardzo wygodny - danie można jeść rękami. Poza tym wygląda bardzo estetycznie.

Pomysł na przygotowanie świątecznej sałatki w chlebie pita został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Welihury (yummy.lera). Zawiera ona dużo zieleniny i warzyw.

Składniki:

• 1-2 szt. chlebków pita lub 12 szt. tacos
• 1 mały filet z kurczaka (200 g)
• 200 g sałaty rzymskiej lub kapusty pekińskiej
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 8 szt. gotowanych jaj przepiórczych
• 60 g parmezanu

Składniki na sos:

• 100 g majonezu/śmietany/jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 2-3 ząbki czosnku
• sól i pieprz ⠀

Sposób przygotowania sosu:

1. Połączyć majonez/śmietanę/jogurt naturalny, sok z cytryny, musztardę, posiekany czosnek i przyprawy.⠀

2. Wytnij kółka z chleba pita lub weź okrągłe tacos i ułóż je w dowolnym kształcie, tworząc koszyczki. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 minut.

3. Posyp kurczaka solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.

4. Zawinąć w pergamin.

5. Smażyć na patelni bez oleju na średnim ogniu przez 12-15 minut z każdej strony.

6. Lekko ostudzić na pergaminie lub w folii, aby zachować soczystość.

7. Połączyć posiekaną kapustę/sałatę, pomidory, kurczaka, jajka i sos.

8. Napełnić koszyki sałatką i posypać serem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Falafel w chlebie pita
• Omlet w chlebie pita w piekarniku
• Kiełbaski w chlebie pita