Currency
Sałatka "Zdrowie": jak zrobić zdrowe i smaczne danie
Sezonowe warzywa są idealne do przygotowywania sałatek. Zimą najzdrowszymi warzywami są buraki, marchew, kapusta i zioła. Doskonale komponują się z roślinami strączkowymi, a także rybami, kiszoną kapustą, ogórkami, jabłkami, serami i orzechami. Potrawy warzywne najlepiej doprawiać aromatycznymi olejami i suszonymi ziołami.
Szef kuchni Wałerij Ponomar podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i bardzo zdrową sałatkę z buraków, marchwi i jabłek.
Składniki:
- Marchew - 80 g
- Zielone jabłko - 70 g
- Daikon - 70 g
- Sok z cytryny - 1,5 łyżki
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka
- Miód - 1 łyżeczka
- Dowolne orzechy - 20 g
Sposób przygotowania:
1. Obierz warzywa.
2. Zetrzeć buraki na tarce.
3. Dressing: wymieszać oliwę z oliwek i miód.
4. Przygotowane warzywa przełożyć do miski, polać dressingiem i posypać posiekanymi orzechami.
Sałatkę można zjeść natychmiast, ale lepiej odstawić ją na 30 minut!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: