Bezpieczny domowy ser topiony: jak go szybko zrobić i z czego korzystać

Serki topione mogą stanowić bazę dla pysznych i lekkich smarowideł, które można przygotować w domu z zaledwie kilku składników.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny domowy ser topiony z przyprawami i suszonymi pomidorami.

Składniki:

• 500 g twarogu
• 100 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• mieszanka ziół
• suszone pomidory na życzenie

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie składniki w misce i ubić mikserem. Ważne jest, aby masło miało temperaturę pokojową.

2. Umieścić w kąpieli wodnej, stale mieszając, i gotować przez 10-15 minut. Jeśli zauważysz, że ziarna pozostały, zmiksuj je ponownie za pomocą blendera zanurzeniowego.

3. Dodaj przyprawy i suszone pomidory.

4. Wlać do szklanej miski lub słoika i przykryć folią spożywczą, aż do zetknięcia. Schłodzić i jeść!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zapiekanka z twarogu
• Chipsy serowe
• Ser smażony