Szybkie marynowane grzyby: gotowe do spożycia po 2 godzinach

Marynowane grzyby można jeść zamiast sałatek, dobrze komponują się z mięsem i różnymi dodatkami. Taka przekąska doskonale uzupełni każdy świąteczny stół. A jeśli zastosujesz następującą technologię - grzyby można zjeść w ciągu 2 godzin.

Pomysł gotowania marynowanych grzybów, które można zjeść w ciągu dwóch godzin, został opublikowany na stronie kulinarnej top_havchik_ w Instagram. Nie ma potrzeby dodawania octu.

Składniki:

• pieczarki - 500 g
• cebula - 1/2 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• zioła - wiązka
• olej roślinny - 2 łyżki.
• sok z cytryny - 2 łyżeczki.
• woda (okrop) - 80 ml
• musztarda francuska - 1 łyżeczka
• sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić niegotowane grzyby na kawałki wielkości kęsa.

2. podsmażyć na oleju roślinnym.

3. posiekać zioła, posiekać cebulę.

4. Dodaj wszystko do grzybów.

5. Zetrzeć czosnek.

6. Wycisnąć sok z cytryny.

7. Zalać wrzącą wodą.

8. Dodać sól.

9. Posolić i dodać musztardę.

10. Wlać olej.

11. Wymieszaj wszystko razem.

12. Grzyby po 2 godzinach można już jeść, ale lepiej marynować 6-7 godzin, aby uzyskać bardziej intensywny smak.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Marynowane grzyby z goździkami
• Grzyby w occie winnym
• Marynowane grzyby z olejem i octem