Żywność
Szybkie marynowane grzyby: gotowe do spożycia po 2 godzinach
Marynowane grzyby można jeść zamiast sałatek, dobrze komponują się z mięsem i różnymi dodatkami. Taka przekąska doskonale uzupełni każdy świąteczny stół. A jeśli zastosujesz następującą technologię - grzyby można zjeść w ciągu 2 godzin.
Pomysł gotowania marynowanych grzybów, które można zjeść w ciągu dwóch godzin, został opublikowany na stronie kulinarnej top_havchik_ w Instagram. Nie ma potrzeby dodawania octu.
Składniki:
- pieczarki - 500 g
- cebula - 1/2 szt.
- czosnek - 3 ząbki
- zioła - wiązka
- olej roślinny - 2 łyżki.
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- woda (okrop) - 80 ml
- musztarda francuska - 1 łyżeczka
- sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pokroić niegotowane grzyby na kawałki wielkości kęsa.
2. podsmażyć na oleju roślinnym.
3. posiekać zioła, posiekać cebulę.
4. Dodaj wszystko do grzybów.
5. Zetrzeć czosnek.
6. Wycisnąć sok z cytryny.
7. Zalać wrzącą wodą.
8. Dodać sól.
9. Posolić i dodać musztardę.
10. Wlać olej.
11. Wymieszaj wszystko razem.
12. Grzyby po 2 godzinach można już jeść, ale lepiej marynować 6-7 godzin, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy: