Szybki i smaczny pilaw na patelni na obiad: podstawowy przepis

Pilaw to bardzo sycące danie, które można gotować w rondlu, wolnowarze lub nawet na patelni. Wieprzowina, jagnięcina i filet mogą być używane jako mięso do pilawu.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny pilaw z kurczakiem, warzywami i przyprawami.

Składniki:

• ryż długoziarnisty gotowany na parze - 1 filiżanka
• filet lub udka - 300 g
• marchew - 2 szt. małe
• cebula - 2 małe cebule
• czosnek - 4-5 ząbków.
• przyprawa do pilawu - do smaku
• olej, sól, pieprz
• woda - 2,5 szklanki

Sposób przygotowania:

1. Marchew pokroić w paski, cebulę w kostkę, podsmażyć do miękkości. Dodać filet z kurczaka, sól i pieprz.

2. Ryż opłukać do uzyskania przezroczystości, dodać do warzyw i mięsa, zalać wodą, dodać przyprawę pilaw i ząbki czosnku. Przykryć i gotować na małym ogniu do miękkości, nie mieszać!

Podczas serwowania posypać świeżymi ziołami.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pilaw z kurczaka
• Pilaw w kotle
• Pilaw z wołowiną