Jeśli chodzi o dynię, każdy od razu myśli o jesiennej zupie krem. Warzywo to może być jednak doskonałym składnikiem do przygotowania pysznego soku na zimę. Napój zaleca się uzupełnić owocami cytrusowymi, aby uzyskać jasny smak. Możesz użyć pomarańczy lub cytryny.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na sok z dyni z miąższem i cytryną.

Składniki:

• dynia - 500 g
• cukier - 100 g (w przepisie użyto 50 g)
• cytryna - 1 szt.
• woda - 1 litr

Sposób przygotowania:

1. Najpierw obrać dynię, usunąć pestki i zetrzeć na tarce.

2. Wymieszać wodę i cukier w rondlu, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.

3. Dodać startą dynię do wrzącej wody i ponownie zagotować. Zdjąć z kuchenki.

4. Do ostudzonego płynu dodać sok z cytryny. Dokładnie zmiksować blenderem zanurzeniowym.

5. Wlej sok do sterylnych słoików i zamknij pokrywkami. Gotowe!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić pyszny sok pomidorowy na zimę.