Bujne ciasto z jabłkami i orzechami: lepsze niż szarlotka

Szarlotka to najprostsze domowe ciasto, które można przygotować na wiele sposobów: z ciastem lub bez, z chlebem pita, z kremem i bezą. A nawet jeśli jesteś zmęczony zwykłą szarlotką, istnieje alternatywa.

Jeden z blogów kulinarnych (smachna_italia_) opublikował na Instagramie przepis na szarlotkę z orzechami, która okazuje się bardzo puszysta i aromatyczna.

Składniki:

• jabłka - 700 g
• cukier - 70 g
• sok z cytryny - 1 łyżka
• masło - 50 g
• orzechy - 100 g

Ciasto:

• masło - 130 g
• cukier puder - 130 g
• sól
• jajka - 3 szt
• mąka - 180 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać i pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Orzechy rozdrobnić wałkiem do ciasta.

2. Dno naczynia do pieczenia wyłożyć pergaminem. Posmarować dno i ścianki masłem. Dodaj cukier, warstwę orzechów i jabłek.

3. Aby przygotować ciasto, ubij masło z cukrem pudrem i szczyptą soli na puszystą pianę.

4. Kontynuuj ubijanie i dodawaj po jednym jajku na raz.

5. Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać do masy i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Rozłóż gotowe ciasto na wierzchu jabłek.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Chude ciasto z wiśniami
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Ciasto ucierane z powidłami śliwkowymi