Currency
Puszyste i delikatne naleśniki z jabłkami: jak gotować
Rozpoczął się sezon na jabłka. Właśnie teraz owoce te są najbardziej soczyste i najsmaczniejsze. Dlatego warto dodawać je do różnych potraw. Szczególnie pyszne są naleśniki. Aby były puszyste i delikatne, ciasto należy przygotować z kefirem.
Pomysł na naleśniki z jabłkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mariany o pseudonimie hotuyte_ta_smakuyte.
Składniki:
- mąka - 130 g
- cukier - 1 łyżka
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- sól - szczypta
- jajka - 1 szt
- kefir - 250 ml
- roztopione masło - 30 g
- jabłko - 2 średnie
- cynamon - do smaku
Metoda przygotowania:
1. Wymieszaj suche i płynne składniki oddzielnie, a następnie połącz je.
2. Wiele zależy od gęstości kefiru i jakości mąki.
3. Drobno posiekaj jabłka.
4. Jeśli jabłka są bardzo twarde i nie pieką się dobrze, można zetrzeć je na tarce. W razie potrzeby dodać cynamon.
5. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron - podawać z owocami i skondensowanym mlekiem.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: