Puszyste i delikatne naleśniki z jabłkami: jak gotować

Rozpoczął się sezon na jabłka. Właśnie teraz owoce te są najbardziej soczyste i najsmaczniejsze. Dlatego warto dodawać je do różnych potraw. Szczególnie pyszne są naleśniki. Aby były puszyste i delikatne, ciasto należy przygotować z kefirem.

Pomysł na naleśniki z jabłkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mariany o pseudonimie hotuyte_ta_smakuyte.

Składniki:

• mąka - 130 g
• cukier - 1 łyżka
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• sól - szczypta

• jajka - 1 szt
• kefir - 250 ml
• roztopione masło - 30 g
• jabłko - 2 średnie
• cynamon - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj suche i płynne składniki oddzielnie, a następnie połącz je.

2. Wiele zależy od gęstości kefiru i jakości mąki.

3. Drobno posiekaj jabłka.

4. Jeśli jabłka są bardzo twarde i nie pieką się dobrze, można zetrzeć je na tarce. W razie potrzeby dodać cynamon.

5. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron - podawać z owocami i skondensowanym mlekiem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki kefirowe
• Naleśniki na wodzie
• Naleśniki z twarogiem