Currency
Puszyste i wysokie naleśniki: jak je ugotować
![Domowe naleśniki](https://i2.obozrevatel.com/news/2023/11/2/screenshot62.jpg?size=930x441)
Domowe naleśniki to najprostsze danie z mąki. Można je gotować z wodą, mlekiem lub kefirem. Aby były puszyste, kucharze zalecają podgrzanie kefiru i dodanie do ciasta sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.
Cook Wita podzielił się przepisem na puszyste naleśniki kefirowe, które odniosą duży sukces na Instagramie.
Składniki:
- kefir - 500 ml
- cukier - 60 g
- jajka - 1 szt.
- mąka - 350-380 g
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać kefir z jajkiem, cukrem i solą. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną i mieszaj, aż nie będzie grudek. Gotowe ciasto odstawić na 10 minut w celu aktywacji sody oczyszczonej. Nie mieszaj więcej.
2. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, dodać 2 łyżki oleju i łyżką nakładać ciasto na gorącą patelnię.
Naleśniki podawać z miodem, kwaśną śmietaną i jagodami!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: