Currency
Przetworzony ser z grzybami w domu: gotowany przez 20 minut
Przetworzony ser można łatwo przygotować w domu. Tradycyjnie produkt ten bazuje na mleku lub twarogu, a dla uzyskania wyrazistego smaku dodaje się do niego zioła, grzyby, czosnek lub cebulę.
Blogerka kulinarna Kateryna Movchan(katarina_movchan) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na ser top iony z grzybami, który można przygotować w zaledwie 20 minut.
Składniki:
- twarożek 9% - 250 g
- masło - 100 g
- jajka - 1 szt.
- sól - 0,5 łyżeczki
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- pieczarki - 200 g
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotuj grzyby. Posiekaj je i smaż do miękkości.
2. Następnie wymieszaj twaróg, masło, jajko, sól i sodę oczyszczoną w rondelku. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.
3. Umieść powstałą masę na ogniu i gotuj przez 15-20 minut, ciągle mieszając.
4. Gdy masa stanie się jednorodna, dodać grzyby, wymieszać i zdjąć z ognia.
5. Gotową masę przelać do pojemnika i przechowywać w lodówce.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: