Ziemniaczane zrazy z niezwykłym nadzieniem na przekąskę: jak je łatwo zrobić

Zrazy ziemniaczane można przygotować z mięsem, kapustą, grzybami, a nawet rybą. Sardynki są idealne do tej opcji napełniania.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne zrazy z sardynek, które będą bardzo satysfakcjonujące.

Składniki:

• sardynki - 1 szt
• jajka (gotowane) - 2 szt
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

Podstawa:

• ziemniaki - 1 kg
• jajko (surowe) - 1 szt
• przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku
• mąka - 3-4 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Nadzienie: położyć sardynki na talerzu, odsączyć olej, dodać jajka i wymieszać.

2. Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie rozgnieść. Ostudzić, dodać jajko, przyprawy i wymieszać na gładką masę. Dodać mąkę i ponownie wymieszać.

3. Z ciasta uformować kulki, na każdą nałożyć nadzienie, uformować i smażyć na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Soczyste mięsne zrazy z jajkiem i zieloną cebulką