Bułki ziemniaczane z grzybami na lunch: gotować przez 30 minut

Jeśli chcesz ugotować smaczne i nietypowe danie ziemniaczane, ale skończyły Ci się zrazy i zapiekanki, spróbuj zrobić pyszne roladki ziemniaczane. Do nadzienia można użyć mięsa, grzybów lub kapusty.

Kucharka Jekatenina Kudlak podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo satysfakcjonujące bułeczki ziemniaczane z grzybami, których gotowanie zajmuje tylko 30-40 minut.

Ciasto:

• surowe ziemniaki - 400 g
• mąka - 300 g
• olej - 70 g

Nadzienie:

• smażone pieczarki z cebulą - 250 g

Sos:

• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
• sól - 1 łyżeczka

• cukier - 1 łyżeczka
• woda - 200 ml
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: ugotować ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić i rozgnieść.

2. Ostudzić do ciepłego stanu, dodać masło, dodać mąkę w częściach i zagnieść miękkie ciasto.

3. Wyłożyć ciasto na folię spożywczą, spłaszczyć do prostokąta, nałożyć nadzienie i zwinąć.

4. Pokroić na kawałki i ułożyć pionowo na blasze do pieczenia.

5. Sos: połączyć koncentrat pomidorowy, wodę, sól, cukier, koperek, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, polać bułki.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.

Ponadto OBOZREVATEL poinformował, jak ugotować pyszną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w domu na obfity lunch.