Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym na obiad: prosty przepis na obfite danie

Zapiekanka ziemniaczana to jedno z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych dań z ziemniaków, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu i może być idealną opcją na obfity obiad i kolację. Ziemniaki bardzo dobrze komponują się z mięsem, warzywami, przyprawami i sosami, które nadadzą potrawie nowy, żywy smak i sprawią, że będzie miękka.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na obfitą zapiekankę z ziemniaków, mięsa mielonego i pysznego sosu.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• mięso mielone - 600 g
• cebula - 1 szt
• jajka - 2-3 szt
• sól, pieprz do smaku

Do sosu:

• śmietana 10% - 300 g
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• czosnek - 2 ząbki
• zielenina - do smaku
• sól

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki.

2. Wymieszać wszystko na sos.

3. Ułóż warstwę ziemniaków w naczyniu do zapiekania, na wierzchu ułóż sos, następnie mielonego kurczaka i posyp zieloną cebulką. Ułóż kilka warstw, aż skończą się składniki.

4. Zalej wszystko masą jajeczną i piecz w piekarniku przez 50 minut w 180 C, 30 minut pod przykryciem, folią, a ostatnie 20 minut bez niczego.

Danie będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zapiekanka z mięsa mielonego
• Zapiekanka ziemniaczana z serem
• Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym