Idealny pasztet z wątróbki z konfiturą z borówki brusznicy: jak go prawidłowo przygotować?

Jak zrobić pasztet z wątróbki, aby wszyscy go jedli i prosili o więcej? To bardzo proste! Wystarczy podać go razem z konfiturą z borówek.

Foodblogerka o pseudonimie alinka_cookinggg podpowiedziała, jak zrobić to prawidłowo. Na swoim Instagramie podała również idealny przepis na pasztet z wątróbek drobiowych.

Składniki

• Wątróbka z kurczaka - 600 gr
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Śmietana 10% - 100 ml
• Sól
• Pieprz
• Dżem brusznicowy

Sposób przygotowania

1. wątroba jest myta i odcinana od nadmiaru. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolną wątrobę.

2. Dodać sól i pieprz. Dobrze wymieszać.

3) Włożyć wątróbkę na patelnię rozgrzaną z olejem i smażyć przez 10 minut, ciągle mieszając.

4. Cebulę obrać i pokroić w dużą kostkę. Pokrój marchewki w krążki.

5. Umieścić ugotowaną wątrobę w maszynce do mięsa i zmielić.

6. Na patelni, na której smażyła się wątróbka, podsmażamy marchewkę i cebulę, po czym również przepuszczamy je przez maszynkę do mięsa.

7. Dodaj śmietanę do powstałej mieszaniny i dobrze ubij mikserem.

8. Przełożyć pasztet do miseczek, spłaszczyć i posmarować dżemem borówkowym.

Również na OBOZ.UA można znaleźć i inne przepisy na pasztety:

• Pasztet domowy
• Pasztet z fileta z kurczaka
• Pasztet grzybowy