Paprykarz, który smakuje lepiej niż sos: jak przygotować proste danie z kurczaka

Paprikash to pikantne danie z kurczaka duszone z warzywami i pikantnymi przyprawami w kwaśnej śmietanie. Po ugotowaniu wygląda jak gęsty sos, który można podawać z tłuczonymi ziemniakami, kaszą lub makaronem. Można też jeść go samodzielnie - będzie również pożywny.

Blogerka kulinarna Yana o pseudonimie ohmyborsh na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na obfite danie paprikash z kurczakiem i warzywami.

Składniki:

• mięso z kurczaka (udka i udka) - 400 g
• cebula - 80 g
• czosnek - 3 ząbki
• świeże pomidory - 350 g
• papryka słodka - 80 g
• papryka słodka - 2 łyżeczki
• mąka - 2 łyżki.
• bulion - 400-500 gramów
• tłusta śmietana - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Pokroić kurczaka w kostkę i smażyć (2-3 minuty z każdej strony) z solą na lekko złoty kolor. Przełożyć usmażonego kurczaka na talerz.

2. Posiekaj cebulę i paprykę. Smażyć na tej samej patelni przez 2-3 minuty. Posolić.

3. Zetrzeć czosnek do warzyw, smażyć do uzyskania aromatu.

4. Następnie dodać paprykę i mąkę, dokładnie wymieszać.

5. Dodać bulion, pomidory, śmietanę i sól. Wymieszać do połączenia.

6. Umieścić kurczaka na patelni, przykryć i dusić na małym ogniu przez 30 minut.

7. Gotowe danie podawać z zieleniną. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL poinformował, jak upiec skrzydełka w piekarniku z sosem, aby były miękkie i soczyste.