Naleśniki, które się nie rozrywają: podpowiadamy, jak prawidłowo przygotować ciasto

Domowe naleśniki można przygotować z różnych ciast i nadzień. Aby ciasto było jednolite, należy dodać do niego olej lub roztopione masło. Aby uniknąć grudek, użyj przesianej mąki.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na cienkie naleśniki, które będą cienkie i elastyczne.

Składniki:

• jajka - 3 szt
• mąka - 7 łyżek
• cukier - 3 łyżki
• wrząca woda - 1 szklanka
• zimne mleko - 2 filiżanki
• roztopione masło
• smalec

Sposób przygotowania:

1. Dodać cukier i sól do jajek i ubić.

2. Następnie wlać 1 szklankę mleka, wymieszać, dodać połowę mąki, następnie wlać mleko, wymieszać, wlać wrzącą wodę, wymieszać, aby uniknąć grudek.

3. Wlać roztopione masło i wymieszać.

4. Rozgrzać patelnię, posmarować smalcem i usmażyć naleśniki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Najcieńsze i najsmaczniejsze ażurowe naleśniki na kefirze
• Naleśniki z serwatką