English
русский
Українська

Currency

Ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym w 20 minut: prosty przepis

Przepis na ciasto
Przepis na ciasto. Źródło: zrzut ekranu z filmu na Instagramie

Idealnym deserem do kawy i herbaty jest lekkie ciasto. Mogą być wykonane z chleba pita, kremu, naleśników, gofrów lub po prostu galaretki. A krem może być zrobiony ze śmietany, twarogu, mleka skondensowanego, jogurtu, jagód.

Kucharka Olha podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto naleśnikowe z kawą i delikatnym kremem twarogowym.

Składniki:

  • mąka - 50 g
  • cukier - 200 g
  • jajka - 2 szt
  • olej roślinny - 50 ml
  • mleko - 150 ml
  • kawa rozpuszczalna - 10 g
  • wrząca woda - 100 ml
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka
  • ocet

Śmietana:

  • twaróg - 400 g
  • śmietana - 170 g
  • cukier - 50 g
  • żelatyna - 10 g
  • woda - 30 ml

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: wymieszać mąkę i cukier, dodać sól, jajka, wlać olej, mleko, dodać kawę, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w occie, wlać wrzącą wodę i ubić mikserem zanurzeniowym do uzyskania gładkości.

2. Rozgrzać patelnię i usmażyć cienkie naleśniki. Przełóż je na talerz i pozostaw do ostygnięcia.

3. Krem: wymieszać twaróg ze śmietaną, dodać cukier i zmiksować na gładką masę.

4. Wymieszać żelatynę z wodą i pozostawić do napęcznienia.

5. Wlać żelatynę do kremu twarogowego i wymieszać.

6. Złożyć ciasto: posmarować naleśniki kremem, odstawić do lodówki na kilka godzin, aby krem nasiąkł.

Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości