Pożywna bułka z soczewicą: do środka można włożyć dowolne nadzienie

Soczewica to bardzo pożywne ziarno, które jest często używane do przyrządzania zup. W daniu może nie być mięsa, ale jeśli jest soczewica, będzie ono bardzo satysfakcjonujące. Produkt ten można również wykorzystać do przygotowania pysznej bułki, do której nadaje się dowolne nadzienie.

Pomysł na zrobienie zdrowej bułki z soczewicą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie mami.davii. Do nadzienia użyj serka śmietankowego i pomidorów.

Składniki:

• soczewica - 3 łyżki
• woda - 150-200 ml
• jajka - 1 szt
• mąka - 2 łyżki
• Ghee do smażenia

Składniki na nadzienie:

• serek śmietankowy
• pomidor
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Soczewicę namoczyć przez noc lub dwie godziny przed gotowaniem 1:1.

2. Zmiksować soczewicę z wodą w blenderze.

3. Dodaj jajko i mąkę.

4. Znów dobre uderzenie.

5. Konsystencja ciasta nie powinna być zbyt rzadka, ale też nie za gęsta.

6. Wlać na rozgrzaną patelnię posmarowaną Ghee i smażyć z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Minestrone z soczewicą
• Duszony kurczak z soczewicą
• Harira z soczewicą