Odżywcza sałatka z młodą marchewką: z czym ją łączyć oprócz majonezu i oleju roślinnego

Najpopularniejszą sałatką z marchwi jest sałatka koreańska. Warzywo okazuje się bardzo ostre, z lekkim pikantnym smakiem. Ale jeśli wybierzesz dokładnie młodą marchewkę, doskonale uzupełni ją jogurt lub śmietana.

Pomysł na sałatkę z młodą marchewką został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie nata.cooking na Instagramie. Bardzo smaczne byłoby podanie takiej sałatki z domowymi grzankami.

Składniki:

• 300 g młodej marchwi
• 100-150 g sera
• 1 puszka kukurydzy

Składniki na dressing:

• 2-3 łyżki majonezu
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz, zielenina

Składniki na domową bułkę tartą:

• 100 gramów chleba
• 1-2 łyżki oleju roślinnego
• szczypta soli (lub do smaku)
• 1/2 łyżeczki włoskich ziół

Sposób przygotowania:

1. Młode marchewki i ser zetrzeć na tarce i przełożyć na talerz, dodać kukurydzę z puszki.

2. Do sosu wziąć majonez i jogurt naturalny lub śmietanę.

3. Dodać przyprawy i czosnek, dobrze wymieszać.

4. Na koniec posyp posiekanymi ziołami.

5. Aby zrobić bułkę tartą, pokrój chleb na małe kawałki, polej olejem i posyp przyprawami, wymieszaj.

6. Piec w temperaturze 120-150 stopni przez 15-20 minut, mieszając w trakcie.

7. Dodać bułkę tartą podczas serwowania.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Chińska sałatka z marchwi i rzodkiewki.
• Kandyzowane marchewki
• Dietetyczne cukierki z marchwi