Bez drożdży, bez jajek, bez pieczenia: jak zrobić cienki chleb pita na patelni

Cienką pitę można łatwo przygotować w domu na patelni lub w piekarniku. Co najważniejsze, do ciasta nie są potrzebne jajka, drożdże ani inne produkty mleczne.

Blogerka kulinarna Inna o pseudonimie zefi.rk0 na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na domowej roboty cienką pitę, którą można łatwo przygotować na patelni.

Składniki:

• mąka pszenna - 350 g
• gorąca woda - 200 g
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe
• sól - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto, dodaj do mąki gorącą wodę, sól i olej roślinny. Najpierw dokładnie wymieszaj wszystko łyżką, a następnie kontynuuj mieszanie rękami, aż do uzyskania jednorodnego elastycznego ciasta.

2. Gotowe ciasto odstawić na 20-30 minut.

3. Gdy ciasto odpocznie, podziel je na równe części. Rozwałkuj każdą część na cienki okrąg.

4. Smażyć pitę na suchej patelni, aż się zarumieni.

5. Zanurz gotową pitę w wodzie i przykryj folią. Dzięki temu będzie miękka i elastyczna.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ormiańska pita na wodzie
• Shawarma w chlebie pita
• Zielona pita do shawarmy