Currency
Nie trzeba wyrzucać: jaką pyszną przekąskę można zrobić z czerstwego chleba
Jeśli zauważysz, że chleb jest już czerstwy i nie możesz się w niego wgryźć, nie wyrzucaj go. Można z niego zrobić bardzo smaczną i wyrafinowaną przekąskę. Należy pokruszyć chleb na okruchy.
Pomysł na przygotowanie pysznej przekąski z czerstwego chleba został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Zełeniak (foodstories.helen). Podaje się ją w formie kulek.
Składniki:
- 250 g czerstwego chleba, bagietki, ciabatty
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- 1 mała cebula (lekko podsmażyć)
- szczypta posiekanego świeżego rozmarynu
- suszona żurawina
- szczypta soli
- w razie potrzeby można dodać starty ser.
Sposób przygotowania:
1. Zmiel chleb na okruchy w blenderze. Jeśli skórka jest zbyt twarda, odetnij ją trochę.
2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
3. Twórz kulki, ściskając mocno dłoń, aby uformować kulkę.
4. Umieść kulki na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
5. Uformowane kulki można włożyć do lodówki i upiec przed przybyciem gości
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: