Bez majonezu: obfita sałatka obiadowa w 15 minut z najbardziej ekonomicznymi produktami

Kolacja to ważny posiłek, który powinien być spożywany nie później niż 2-3 godziny przed snem i bardzo ważne jest, aby potrawy były lekkie. Dobrym rozwiązaniem będzie sałatka ze świeżych warzyw i filet z kurczaka.

Kulinarystka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, obfitą sałatkę z filetem z kurczaka, parmezanem, pomidorkami koktajlowymi i oryginalnym sosem.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• mleko - 100 g
• bułka tarta
• sól, pieprz - do smaku
• parmezan - 100 g
• sałata - 200 g
• pomidorki koktajlowe - 200 g

Do dressingu:

• oliwa z oliwek - 2-3 łyżki.
• tłusta śmietana - 2 łyżki.
• sok z cytryny - 1 łyżka
• musztarda Dijon - 1 łyżeczka.
• słodka musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka.
• miód - 1 łyżeczka.
• czosnek - 1 ząbek.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka przekroić wzdłuż na pół. Posolić, posypać pieprzem i zalać mlekiem, odstawić na chwilę. Następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć do miękkości. Od razu przełożyć na talerz.

2. Pokrój sałatę na kawałki wielkości kęsa. Przekroić pomidory na pół. Pokrój ser w bardzo cienkie plasterki i wymieszaj wszystko razem. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki dressingu i polać nim sałatkę, wymieszać do połączenia.

3. Ułożyć sałatkę na talerzu, pokroić filet z kurczaka w cienkie plasterki, ułożyć na wierzchu i podawać.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zdrowa sałatka z kapustą
• Sałatka mięsna z warzywami
• Sałatka z filetem z kurczaka