Bez wątróbki: pyszny i pikantny pasztet w 15 minut z niedrogich produktów

Grzyby mogą być używane nie tylko jako nadzienie do ciast, ale także jako baza do pikantnych pasztetów. Pasztety można również przygotować z fasoli, cukinii i ciecierzycy.

Kucharka Julia udostępniła na Instagramie przepis na pyszny pasztet z fasoli, grzybów i przypraw, który okazuje się bardzo pikantny.

Składniki:

• fasola z puszki - 200 g
• masło - 40 g
• grzyby - 400 g
• cebula - 80 g
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki obrać, pokroić losowo. Smażyć na oleju, aż cały płyn zniknie, mieszając od czasu do czasu.

2. Dodać posiekaną cebulę i smażyć, aż grzyby nabiorą złotego koloru, od czasu do czasu mieszając.

3. Fasolę, podsmażone pieczarki i cebulę umieścić w misie blendera, posolić, popieprzyć i rozdrobnić na gładką masę. Pozostawić pasztet do ostygnięcia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pasztet z opiatów
• Pasztet ze słoniny
• Pasztet z fileta z kurczaka