Bez ciasta i bez pieczenia: najbardziej ekonomiczny i pyszny domowy deser "Rozbite szkło"

Najlżejszym, najprostszym i najszybszym do przygotowania deserem jest "Rozbite szkło", na bazie galaretki, kwaśnej śmietany i krakersa. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, szefowie kuchni zalecają dodanie jagód i owoców.

Kucharka Diana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, lekkie ciasto o nazwie "Rozbite szkło", wykonane z galaretki i krakersów.

Składniki:

• śmietana - 900 g
• żelatyna - 50 g
• woda - 150 ml
• cukier puder - 150 g
• galaretka - 3 opakowania
• krakersy 2 rodzaje

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia.

2. W międzyczasie pokroić galaretkę w kostkę i połamać herbatniki (nie na drobno).

3. Dodaj cukier puder do śmietany o temperaturze pokojowej i wymieszaj. Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, nie doprowadzając do wrzenia. Wlać rozpuszczoną żelatynę do śmietany cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Wlać galaretkę i herbatniki, wymieszać i przelać do formy do pieczenia wyłożonej folią spożywczą.

4. Wstawić do lodówki do stężenia na 1 godzinę.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ciasto "Pawłowa"
• Ciasto piernikowe z mlekiem skondensowanym
• Ciasto bez pieczenia z herbatnikami i bananami