English
русский
Українська

Currency

Nigdy nie wkładaj jajek do lodówki! Powiemy Ci dlaczego

Dlaczego jajka nie powinny być przechowywane w lodówce?. Źródło: pixabay.com

Kiedy odkładasz artykuły spożywcze, jajka zdecydowanie lądują w lodówce. Poniższy artykuł przekona Cię jednak, że nie powinieneś już tego robić. Chłodzenie w rzeczywistości ma bardzo zły wpływ na smak i jakość jaj.

Amerykańska gazeta Mirror napisała o tym, dlaczego nie należy przechowywać jajek w lodówce. Powody tego są znaczące.

Dlaczego nie należy przechowywać jajek w lodówce?

Nigdy nie wkładaj jajek do lodówki! Powiemy Ci dlaczego

Faktem jest, że skorupa produktu ma bardzo porowatą teksturę. Z tego powodu, kiedy wkładasz jajka do lodówki, natychmiast zaczynają wchłaniać aromat żywności na sąsiednich półkach. To z kolei znacznie zmienia smak samych jaj, ich aromat i jakość przygotowywanych z nich potraw. Będzie to szczególnie nieprzyjemne, jeśli w lodówce znajdują się pikantne sery lub warzywa, takie jak cebula czy czosnek. Co więcej, nie ma sposobu, aby stwierdzić, czy jajko wchłonęło którykolwiek z tych smaków, dopóki go nie zjesz, co może prowadzić do okropnych wrażeń.

Istnieje również ryzyko rozprzestrzeniania się bakterii

Nigdy nie wkładaj jajek do lodówki! Powiemy Ci dlaczego

Przez maleńkie pory bakterie mogą dostać się do wnętrza jajka, co może być niebezpieczne dla organizmu. Zdarza się to szczególnie często w przypadku jajek przechowywanych w lodówce.

Gdzie najlepiej przechowywać jajka?

Nigdy nie wkładaj jajek do lodówki! Powiemy Ci dlaczego

Temperatura pokojowa jest idealna dla produktu. Nawet porównując biszkopt z chłodnymi jajkami z tym, który był przechowywany w temperaturze pokojowej, można zauważyć znaczącą różnicę. Tekstura tego ostatniego będzie oczywiście znacznie lepsza, zauważa szef kuchni.

Dlaczego supermarkety nie przechowują jajek w lodówce?

Zmiana temperatury po ich wyjęciu spowoduje kondensację, co może zwiększyć ryzyko wystąpienia bakterii salmonelli.

Nigdy nie wkładaj jajek do lodówki! Powiemy Ci dlaczego

Inne wiadomości

'Nie widziałem białego światła ani niczego innego': Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

"Nie widziałem białego światła ani niczego innego": Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

Gwiazda Ojca Chrzestnego opowiedziała o poważnych problemach zdrowotnych w tym czasie
Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Ukrainiec będzie bronił swoich pasów
Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Jej wartość netto wzrosła o 500 milionów dolarów w ciągu sześciu miesięcy