Żywność
Ciepła wiosenna pogoda to idealna okazja do grillowania pysznych kebabów na świeżym powietrzu. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest marynowanie mięsa. Jest jednak kilka ważnych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, aby nie zepsuć produktu.
Redakcja FoodOboz podpowie, jak nie marynować kebabów, aby mięso było smaczne. Dotyczy to zarówno wybieranych składników, jak i kolejności ich dodawania.
Dodawanie zbyt dużej ilości kwasu
Sok z cytryny lub ocet to składniki często dodawane do marynat grillowych. Ale jeśli masz naprawdę świeże mięso, na przykład młodą wieprzowinę, nie powinieneś w ogóle dodawać kwasu. Zepsuje to tylko delikatną konsystencję mięsa. Dla urozmaicenia można dodać odrobinę octu balsamicznego.
Używanie zbyt wielu składników
Nie powinieneś mieszać wszystkich sosów i przypraw, które masz do marynaty. Wystarczy kilka składników: cebula, zioła i czosnek. Głównym zadaniem marynaty jest nadanie kebabowi soczystości.
Dodawanie soli do marynaty
Sól wyciąga wilgoć z mięsa. Dlatego jeśli najpierw posolisz produkt i zamarynujesz go w ten sposób, kebaby okażą się bardzo suche. Dlatego najlepiej jest posolić mięso przed smażeniem.
Inne wiadomości
Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem
Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności
Wszystkie anty-trendy, które powrócą do mody w 2025 roku: od nadruku w kropki po biżuterię z koralików
O tych ubraniach i akcesoriach nie mówi się od wielu lat
Modelka OnlyFans, która przespała się ze 101 mężczyznami w ciągu 24 godzin, ogłosiła swoją pierwszą ciążę. Zdjęcie
Przyszła mama nie ujawniła jeszcze szczegółów swojej ciąży
Kurt Cobain mógł skończyć 58 lat: jak wygląda jedyna córka i młody wnuk frontmana Nirvany. Zdjęcie
Życie artysty zakończyło się w 1994 roku
