Nigdy nie gotuj gryki w ten sposób: błędy, które psują kaszę

Nawet coś tak prostego jak kasza gryczana można dość łatwo zepsuć. Ziarna sklejają się, stają się mdłe i suche. Wszystko to z powodu błędów, które często popełniają nawet doświadczone gospodynie domowe.

Redakcja FoodOboz podpowie, jak prawidłowo gotować kaszę gryczaną, aby jej nie zepsuć. Nie popełniaj następujących błędów.

Znana metoda nie jest odpowiednia

Większość zbóż przygotowuje się z obliczeń 1 szklanki produktu i 2 szklanek wody. Wszystkie składniki są łączone i gotowane do gotowości. Ale lepiej jest użyć innej metody dla gryki.

Zachowując zwykłe proporcje, kaszę należy zalać wrzątkiem. Następnie przykryć pokrywką i poczekać, aż cała woda zostanie wchłonięta. Gryka nie będzie rozgotowana, kasza okaże się krucha i miękka jednocześnie.

Gdy kasza gryczana wchłonie całą wodę, można dodać olej, ulubione przyprawy, warzywa i grzyby stir-fry.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Kasza gryczana z mięsem w garnku w piekarniku
• Omlet gryczany z pomidorami i serem
• Kasza gryczana z mięsem mielonym i grzybami