Babeczki z masłem i kwaśną śmietaną: okazują się bardzo delikatne i bujne

Muffiny to bardzo wszechstronny deser, który można wypełnić wieloma ulubionymi składnikami: owocami, czekoladą i orzechami. I takie wypieki są przygotowywane bardzo szybko. Najważniejsze jest zrobienie puszystego i miękkiego ciasta, które po prostu rozpływa się w ustach. Masło i kwaśna śmietana są do tego idealne.

Pomysł na delikatne mleczne babeczki z kwaśną śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Pidhajnej (ksy.gapin). Bardzo ważne jest, aby dobrze ubić jajka z cukrem.

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g cukru
• 100 g masła
• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• wanilia
• mąka - 2 szklanki (skupić się na gęstości)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem. Dodać miękkie masło i śmietanę i dobrze wymieszać.

2. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

3. Na koniec możesz dodać do muffinek to, co lubisz: skórkę z cytryny, rodzynki, owoce kandyzowane, jagody lub pozostawić je bez dodatków.

4. Napełnij foremki do 2/3.

5. Wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni (do uzyskania złotobrązowego koloru).

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Muffiny jagodowe z kefirem
• Muffiny z płatkami kokosowymi
• Muffiny z mlekiem