Smaczniejszy niż pilaw: chiński ryż z sosem sojowym i owocami morza

Z ryżu można przygotować nie tylko pilaw i risotto, ale także obfite sałatki, sushi, puddingi i kaszki mleczne. Warto zauważyć, że ryż dobrze komponuje się z owocami morza, mięsem i warzywami.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny ryż z owocami morza, sosem sojowym i czosnkiem.

Składniki:

• ryż (najlepiej basmati) - 1 szklanka
• mrożony koktajl morski, 500 gramów (po rozmrożeniu będzie do 400 gramów)
• marchew - 1/2 szt
• cebula - 1/2 szt
• papryka - 1/3 szt
• sos sojowy - do smaku
• czosnek - 1-2 ząbki
• nasiona sezamu i zielona cebula do podania

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie (1:2).

2. Podsmaż pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę i paprykę na oleju roślinnym. Dodaj rozmrożony koktajl z owoców morza i gotuj przez kilka minut, aby odparować wilgoć.

3. Dodaj ugotowany ryż, odrobinę sosu sojowego i czosnku do warzyw i wymieszaj.

Podawać z sezamem i zieloną cebulką!

Inne przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Jedzenie z ryżem
• Ryż z jajkiem
• Makaron ryżowy