Mini placki ziemniaczane z mięsem i kwaśną śmietaną od Hector Jimenez-Bravo: przepis

Placki ziemniaczane to bardzo popularne danie, które jest łatwe w przygotowaniu i ma wiele opcji podania. Placki można podawać z kwaśną śmietaną, z nadzieniem lub upiec w garnku z dodatkiem frytek. Wszystkie te dania są niezwykle smaczne, pożywne i szybkie w przygotowaniu. Są one również uważane za przyjazne dla budżetu.

Hector Jimenez-Bravo opublikował niedawno na Instagramie przepis na miniaturowe placki ziemniaczane z mięsem i kwaśną śmietaną, które są po prostu obłędne.

Składniki:

• Ziemniaki - 500 g
• Kurczak mielony - 200 g
• Mąka - 20 g
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 10 g
• Sól - 3 g
• Olej - 50 ml
• Śmietana - 70 g
• Zielona cebula - 20 g

Sposób gotowania:

1. Ziemniaki zetrzeć na tarce, opłukać ze skrobi i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. Wymieszać ziemniaki, jajko, mięso mielone, mąkę, starty czosnek i sól na gładką masę.

3. Dobrze rozgrzać patelnię i usmażyć naleśniki na złoty kolor. Następnie przewrócić na drugą stronę i ponownie usmażyć.

4. Wymieszać śmietanę z koperkiem i podawać z naleśnikami.